Årsregnskabet viser at bruttofortjenesten faldt til fem millioner kroner fra 5,8 millioner kroner året før. I samme periode er personalomkostningerne steget til 5,4 millioner kroner fra 4,8 millioner kroner året før.

Det betyder, at Michelin-restauranten er kommet ud af 2008 med et underskud på 855.000 kroner før skat.